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メキシコのお土産でテキーラのおすすめは?日本人向けの種類や飲み方は?

Hola~ オラ~ こんにちは ハポネコです。

今回はメキシコのテキーラについて調査!
メキシコのお土産にオススメ
日本人向けのテキーラを3種類
選んでみました。

種類や美味しい飲み方についても
詳しく調べております。

わかりやすくまとめましたので
ぜひ御覧ください。

メキシコのテキーラとは?何ですか?

 

テキーラはメキシコを代表する蒸留酒
原料はサボテンではなく、竜舌蘭です。

 

この竜舌蘭は「アガベ」という名称で親しまれており
蒸し上げると甘い香りがするのが特徴です。

 

このアガベから葉を削ぎ落としたものを蒸し上げ
石臼ですり潰し絞り汁を出し、この絞り汁を
2~3回蒸留することでテキーラが生まれます。


パイナップルみたいね(^o^)

 

非常にシンプルな製造工程なため
アガベの品質や熟成の方法によって
しっかり味に違いが出るのがテキーラの特徴です。

 

テキーラは原料によって分類があり

100% AGAVE(シエン ポルシエント アガベ)

副原料を一切使わないで100%アガベで作るテキーラ。
近年副原料を使用したテキーラと差別化する為に
プレミアムテキーラと呼ばれている。
ボトルにはしっかり「100% De Agave」の表記あり。

 

Mixto(ミクスト)

アガベを51%以上使用していますが
砂糖やフレーバを加えて発酵させています。

 

お土産にはプレミアムテキーラがおすすめ。

 

1994年よりテキーラ規制委員会(CRT)が
メキシコ政府と共に厳しく管理しているのが
テキーラです。

  • メキシコ国内で収穫されたアガベを51%以上使用
  • アルコール度数は35%~55%
  • テキーラ村およびその周辺で製造
  • 最低2回の蒸留
  • NOMナンバーの表記

テキーラの主原料は
アガベ・テキラナ・ウェベル・バリエダ・アスル
通称『ブルーアガベ』のみ

 

テキーラのブランドを国が守っています。

 

またテキーラは熟成期間によって味や値段が違います。
熟成が長いほど高価になる特徴も

  • ブランコ(Blanco)
    熟成させない又は60日以内熟成されたテキーラ

 

  • ゴールド(Gold)
    ブランコとレポサドもしくはアニェホをミックスさせたもの。

 

  • レポサド(Reposado)
    別名ゴールド。2ヶ月~1年以内熟成させたテキーラ

 

  • アニェホ(Añejo)
    オーク樽で最低1年以上熟成させたテキーラ

 

  • エクストラ・アニェホ(ExtraAñejo)
    オーク樽で最低3年以上熟成させたテキーラ

以上の情報を踏まえ、今回は100%アガベだけ!
お値段もお手頃、お土産にオススメ
メキシコのスーパーでも手に入りやすい
1万円以下のテキーラをご紹介いたします。

 

メキシコのお土産で日本人向けにオススメの3種類のテキーラとは?

 

① クエルボ・トラディショナル・レポサド

 

創業200年以上もの歴史を誇り
ベスト・オブ・テキーラと称される
クエルボ・トラディショナル・レポサド。

テキーラ原料のアガヴェを100%使用し
1795年創業時と同様の製法で造られる伝統的なテキーラです。

4ケ月以上のオーク樽での熟成による
複雑な味わいなのに、まろやかで飲みやすい。
シルバーもオススメ。

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クエルボ
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② クエルボ・エスペシャル ゴールド レポサド

 

創業以来200年以上もの歴史を誇る、テキーラのトップブランド
「ホセ・クエルボ社」のレポサドテキーラ。
2ヶ月以上の樽熟成によるまろやかでコクある味わい

メキシコの庶民的なテキーラでお手頃な値段です。

グレードを上げたい場合には
クエルボ 1800がオススメです。

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③ ドン フリオ レポサド

 

メキシコのプレミアムテキーラ界の
リーダー的存在である「ドン・フリオ」

ほのかな甘みのある木樽の香りと、まろやかな味わい。
とても味わい深く、初めてでも飲みやすいテキーラですが
お値段はちょっと高めです。

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お土産に向いている変わったテキーラでは
こんなピストルの形も

ショットグラス付きなので、すぐに乾杯w
お友達の誕生日プレゼントにどうぞ!

 

テキーラのお値段は日本の価格です。
メキシコではもっと安く手に入りますので
参考までに比較してみてくださいね。

画像
商品名トラディ
ショナル
トラディ
ショナル
エスペシャル18001800ドン フリオドン フリオ
価格¥2,829¥2,653¥1,809¥7,426¥2,953¥5,174 ¥3,780
度数38%38%40%40%40%38%38%
熟成度レポサドブランコレポサドアニェホブランコレポサドブランコ

 

 

メキシコのテキーラの美味しい飲み方とは?

 

ここでは一般的なテキーラの
美味しい飲み方をご紹介します。

 

ショット+塩にレモン

塩とレモンを舐めてショットグラスのテキーラを
一気に飲み干すのがメキシコの伝統的な飲み方です。

塩はあまり意味が無く、体に悪いと思うw
雰囲気を味わいましょう。

 

ストレート

良いテキーラはストレートで味わいましょう。
軽く冷やすか常温で飲みます。

 

オン・ザ・ロック

アメリカでは氷を入れて
ウィスキーのように楽しむそうです。
ストレートがキツイ方にオススメです。

 

ショットガン

テキーラと炭酸、ジンジャーエールを
1:1で割る飲み方です。
飲む前に「コツン」と叩いて
混ぜ合わせるのがコツ


カクテル

テキーラのカクテルといえば
マルゲリータ・エルディアブロ
テキーラサンライズ・マタドールなどが有名です。

 

まとめ

メキシコのお土産でオススメのテキーラについて調査。
日本人向けのテキーラの種類や飲み方も調べてみました。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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