オラー ハポネコです
海外で作る日本食のレシピでたこ焼きについて
情報をシェアしたいと思います
国にもよると思うんですが
意外とたこ焼きは海外でウケると思いますよ
機材も安く材料もどこでも
簡単に手に入れることが可能です
たこパーサイコ~
なんだかいいことばっかり~(・∀・)
海外在住のメキシコでの反応がいい意味で
ヤバかったことについて
わかりやすくまとめました
ぜひご覧くださいませ m(_ _)m
海外・メキシコでたこ焼きがウケる理由とは?
海外・メキシコにも日本食のレストランはあります
わりと多く出店している印象です
特に首都のメキシコシティはすき家まで出店してきた（笑）
日本食の需要はかなり高くて人気があります
まだこれからも増えるんじゃないかな
なのでメキシコでは日本人が日本食を作るだけで
少々、味が不味かろうと
喜ばれる可能性が高いのです
えーっとこの場合は料理人というより
素人が友人や知人を呼んでパーティーを開く場合に
日本食でもてなすと大喜びされる可能性が高い！
って話になります。
現地でお店を開く場合は
もっとハードルが高くなります
レストランを開くことは簡単じゃないです(T_T)
なので現地で知人ともっと近づきたいなぁって時に
どんな日本食のレシピがいいのかについて
お伝えしたいと思います
ボクがおススメするのは たこ焼きです
理由は安くて美味しい、簡単だから
機材も安いし軽いので
後で日本から送って貰うことも可能です
メキシコではメルカドリブレってサイトで
売ってます
このサイトはちょっと高いけどね
たこ焼きの材料は現地で簡単に購入できます
とにかく機材とソースだけ
日本のものを揃えればなんとかなるヨ~
電源さえあればどこでもおもてなし
たこパーで盛り上がれるよ~
たこ焼きのあの丸い形って
海外には売ってない唯一無二のフォルムなのです
とにかく作ってる最中、大盛り上がり！
アメイジング！ じゃない
スペイン語ではインクレイブレ（しんじられねー）と
驚かれることも多々あるのです
（個人差あり….）
海外で作る日本食でたこ焼きのレシピとは?
具体的なたこ焼きのレシピについて
結局クックパッドが最強でした(T_T)
たこ焼き40個のレシピ
生地の材料
小麦粉・・・・300g
水・・・・・・1リットル
卵・・・・・・3個
塩・・・・・・5g
だしの素・・・5g
あと本場のたこ焼きではないんだけど
キャベツ、生姜、ネギを入れると美味しいですよ
この材料は海外のどんな国でも手に入ります
だから海外に留学や住むことが決まったら
日本で練習しておくといいですよ～
きっと現地で喜ばれること間違いなし
メキシコではタコがあまり好まれていません
（ごく一部の人なんですけどね）
あまり食べる習慣が無いようです
そんな時は代わりにチーズでも大丈夫
チーズはどの国にもありますよね
コクが出て美味しいですよ
タコ無しだけどｗ
日本のダシの習慣ってメキシコには無いので
かわりに粉末状のコンソメで代用したりしてます
風味は無いけど味が濃くなって
メキシコ人の好みになりますよ
そこでもっと風味を加える場合は
油に一工夫しています
ごま油があればいいけど
無い場合はラーメンで使う様な
ネギ・干しエビなんかを微熱で炒めた油を使うと
とても香ばしくて風味がでておいしいですよ~
物足りない時はぜひお試しくだせー
それで結局、一番大事なのはソースです
ソースが現地にない場合は日本で取り寄せてみてね
オタフクソースなら紙パックで売ってるので
日本から荷物で持ってこれるかも
ソースさえあれば９０％！勝利は確実です
あとは適当でも大丈夫(・∀・)
レシピはちょっと重要です（笑）
海外でたこ焼きを作った！メキシコでの反応は？
材料にはあまりこだわらなくても
たこ焼きなら安定して美味しいモノが提供できます
現地の材料を自分流にアレンジして楽しめますよ~
あと作る時の見た目でも楽しめるし
ちょっとしたパフォーマンスにみえるかも
初めて見る人には本当に喜ばれます
たきやきアートかな…
作りながら色々と説明して
コミュニケーションが円滑に進んだり
そんな事を実際にメキシコでやっていたら
イベントに呼ばれるようになってきたのです(・∀・)
今住んでいるのはチアパス州といって
メキシコで一番のど田舎！
この田舎街でも多くのアニメ・漫画ファンがいて
そのイベントでたこ焼きを売ることになったのです
１日２０００人が来場するの小さなイベントだけど
電熱器のたこ焼きでは間に合わなくなり
ガスの機材を日本で購入して送って貰ったのです
船便で約2ヶ月くらいかな
ガス器具って輸送すると壊れる可能性が高いので
本当は送るといけないんですが
なんとか無事に届いたので良かったです
メキシコでもイベントだと路上の様に難しい許可も必要なく
ガスの使用も問題ありませんでした
意外と簡単に販売もできたのです
他のお店は日本のお菓子やグッツを販売していて
かなり高値でした
輸送代のコストがかなり高いのです
知り合いや友達なら
日本のお菓子をプレゼントするだけでも
珍しがられて喜ばれますよ
現地で生活していると様々な出会いがあって
人脈も増えていくので
なにか得意な日本食をプレゼン出来たら
コミュニケーションが円滑に進んで
楽しく生活できますよ。
まとめ
海外で日本食のレシピでたこ焼きについて
メキシコでも反応についてもまとめてみました
ぜひ機会があればお試しください
最後まで読んでいただきありがとうございました
