メキシコで味噌を購入!サンクリのnagahamamisoが美味い!

Hola～　オラ～
こんにちは　ハポネコです。

今回はメキシコの南、チアパス州の
サンクリストバル・デ・ラスカサスで
美味しい味噌を購入できる場所
Nagahama.misoをご紹介！

味噌の効果なども
わかりやすくまとめました。

ぜひ御覧ください。

nagahama.misoはどこにあるの？

ハポネコはメキシコの南、チアパス州の
サンクリストバル・デ・ラスカサスに
住んでます。

nagahama.misoは町の東
グアダルーペ寺院の近くです。

前回紹介したギャラリーMUYやカフェの近く
よろしければコチラの記事も
メキシコの観光地でギャラリーMUYとは?サンクリのアートを紹介!

入り口はこの様な感じ
TOUHUの立て看板が目印。

営業日には小窓が空いているので
店内に呼びかけるとオーナーが
扉を開けて入店できます。

手作り味噌や豆腐がとても美味しくて
ハポネコはリピーターになってます（笑）

メキシコのサンクリで味噌を購入!

手作り味噌は100g、20ペソ
1kgが200ペソで販売されています。
市販の味噌よりコクがあって美味しい。
田舎味噌って感じの懐かしい味です。

店内は小さいですけど
日本食に関する商品が充実してます。
海外では助かる～

テンペはインドネシア発祥の
大豆などをテンペ菌で発酵させた醗酵食品
お肉の代用として人気の食材です。

テンペは固められた形状で油で揚げたり
炒めたり、煮込み料理に使います。
栄養が豊富なのだそうです。
今度買ってみようかな

豆腐も濃厚で美味しいんです。
ハポネコも手作りしたんですけど
なかなかこんなふうには出来ないのよね。

納豆は小分けに売ってます。
粘りがあってよいのです。

豆腐ドーナツは15ペソ
人気の商品です。

この他のもワカメ、干し椎茸
ごま油、料理酒、みりん、しょうゆ
細粒出汁など田舎では手に入りにくい
日本の食材が小分けで売ってます。
Nagahama.misoは海外滞在者には
非常に助かるお店なのです。

味噌が体に良い理由とは?

もともと大豆には

• 良質な植物性タンパク質
• コレステロールを下げるリノール酸
• 女性ホルモンに似たイソフラボン

これらが含まれていまして
大豆を麹で発酵・熟成させることで
さらに栄養価や風味もアップ！

美容、アンチエイジングにも効果があり

• お通じの改善
• 美肌作用でシミが減る
• 骨を強くする

などの効果があります。

健康面では生活習慣病、がん
骨粗しょう症や乳がんの予防にも
効果があるそう

悪玉コレステロールを下げる効果があり
メタボの予防にもなるスーパーフードなのよ

味噌汁を一日一杯の習慣にするだけで
腸内環境のバランスを整え
健康的な生活を送ることができます。

1300年もの間、日本人の食を支えてきた
「味噌は医者いらず」なのです。

ハポネコは美容には興味ないんですが
メキシコの病院が苦手なので（笑）
手作り味噌はありがたいです

まとめ

今回はメキシコの南、チアパス州の
サンクリストバル・デ・ラスカサスで
美味しい味噌を購入できる場所
Nagahama.misoをご紹介しました。

オーナーの飼い猫が最近出産して
可愛い子猫がお出迎え…
何気に成長が楽しみで癒やされてます。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。

また他の記事でもお会いしましょう！
NosVemos！　ノスベモス　またね～